XXX - 400g

CafeCo | Edición Limitada XXX 🍑✨

Desde el corazón volcánico de Buesaco, Nariño, nace un café que fusiona ciencia, tierra y arte.
La Familia Daza, en su finca Patio Bonito, cultiva este Bourbon Rojo a 2.200 msnm, donde el frío y la niebla acentúan su dulzura natural.

🧬 Proceso Experimental
Cada cereza es recolectada en su punto óptimo de maduración y seleccionada a mano.
El café se somete a una fermentación sumergida de 48 horas, inoculada con levaduras seleccionadas y mostos naturales de durazno, melón y ciruela, potenciando aromas y acidez con precisión científica.

🌞 El resultado:
Un perfil sensorial envolvente, con aromas a frutas dulces, miel y flor blanca, una acidez brillante y jugosa, y un cuerpo redondo y elegante.
El final es prolongado, limpio y seductor —una experiencia que evoluciona en cada sorbo.

⚡ Edición Limitada — 20 unidades de 400g
Un homenaje a la alquimia entre la fruta, la ciencia y la tierra volcánica de Nariño.
Porque lo extraordinario no se repite.