¿Por qué deberías moler tu café justo antes de prepararlo?

La frescura del café comienza en el grano, pero termina en la molienda. Moler el café justo antes de prepararlo es uno de los hábitos más simples y poderosos para mejorar tu experiencia en taza. Aquí te explicamos por qué.

🌀 Oxidación inmediata

Una vez molido, el café comienza a oxidarse rápidamente. En minutos, pierde compuestos aromáticos y aceites esenciales. Mientras más fino esté, más rápido se degrada. Por eso, moler justo antes asegura mayor intensidad y complejidad.

👃 Aromas vivos

El aroma del café recién molido es parte del placer del ritual. No se trata solo del sabor final, sino de cómo te conecta con el momento. Abrir una bolsa y oler el grano entero no se compara con oler un café molido hace días.

🧪 Extracción precisa

Moler al instante te permite ajustar según el método y el café. Puedes probar más fino o más grueso y controlar mejor tu taza. Si compras pre-molido, pierdes esa posibilidad.

📌 En CafeCo

Te recomendamos invertir en un molino de muelas (Si son de acero inoxidables, mejor aún). Es una de las mejores decisiones si tomas café a diario. Si no puedes, pide la molienda adecuada para tu método, pero consume pronto.

Moler café es como abrir una fruta madura: su esencia solo dura un instante. Hazlo al momento y disfrútalo completo.

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